Sobre Nosaltres
Agroecologia conscient en família
El projecte
L’origen
Debosc va néixer de dues il·lusions. Per una banda, la d’alimentar-nos de forma saludable amb productes ecològics de qualitat, i per l’altra, contribuir amb la nostra activitat, a pal·liar l’abandonament de les terres de cultiu i els seus boscos.
Va ser a les muntanyes del nord del Solsonès, a Odèn, on l’any 2018 vam fer néixer aquest projecte. Els primers pollets, els nius, la construcció de les casetes dels pollastres, el bosc… Allà vam prendre consciència de quant d’esforç representa, començar un projecte del no res.
Després de molts afanys i dedicació, vam assumir que l’aïllament geogràfic —tan bucòlic— ens dificultava molt la col·laboració amb altres projectes afins. Així com aconseguir uns resultats prou bons, que fessin rendible —i, per tant, viable— la nostra activitat.
Després de molts afanys i dedicació, vam assumir que l’aïllament geogràfic —tan bucòlic— ens dificultava molt la col·laboració amb altres projectes afins. Així com aconseguir uns resultats prou bons, que fessin rendible —i, per tant, viable— la nostra activitat.
Volíem ser del tot sostenibles i autosuficients, i encara més a prop de les persones.
Han sigut necessaris quasi dos anys de cerca per trobar el lloc adient. Una finca amb bona situació geogràfica, i que reunís les condicions adequades per a la cria dels nostres pollastres, amb camps de conreu i molt de bosc per pasturar. Vam descobrir aquest lloc a la comarca de La Selva. A Vilobí d’Onyar. I aquí hem traslladat el nostre projecte, disposats a criar pollastres Debosc amb il·lusions renovades.
Estem molt ben comunicats, i treballem en xarxa per a ser més autosuficients que mai!
La família
Nosaltres
La Núria
Va créixer en una ciutat gran, Terrassa. Abans dels 30 anys, repartia la seva vida amb dues ocupacions ben diferents: els matins, sabates de taló al departament internacional d’una gran corporació. A les tardes es calçava unes botes altes per dedicar-se a cultivar l’hort d’autoconsum que tenia als afores de la ciutat.
L’ideal de la Núria era cultivar de forma saludable i també ecològica, però el fet d’haver d’agafar el cotxe per arribar a l’hort li trencava els esquemes de sostenibilitat i coherència vers el medi natural.
Després d’uns anys llegint molt i practicant el cultiu ecològic d’hortalisses, va anar a completar la seva formació en agricultura i ramaderia a l’escola agrària del Solsonès. Allà començà amb el seu primer ramat de pollastres i gallines alhora que cultivava diversitat d’hortalisses i plantes remeieres en el seu nou hort.
A Debosc, la Núria s’ocupa majoritàriament del benestar dels pollets i pollastres i l’ús que cal fer de les plantes remeieres. Encapçala la gerència del projecte així com la part de comunicació i imatge.
Actualment, es dedica també a realitzar tallers i assessorar entitats i famílies amb projectes d’autoconsum, i que volen saber més sobre la cria de pollastres i gallines en semillibertat.
La família
La Núria
Va créixer en una ciutat gran, Terrassa. Abans dels 30 anys, repartia la seva vida amb dues ocupacions ben diferents: els matins, sabates de taló al departament internacional d’una gran corporació. A les tardes es calçava unes botes altes per dedicar-se a cultivar l’hort d’autoconsum que tenia als afores de la ciutat.
L’ideal de la Núria era cultivar de forma saludable i també ecològica, però el fet d’haver d’agafar el cotxe per arribar a l’hort li trencava els esquemes de sostenibilitat i coherència vers el medi natural.
Després d’uns anys llegint molt i practicant el cultiu ecològic d’hortalisses, va anar a completar la seva formació en agricultura i ramaderia a l’escola agrària del Solsonès. Allà començà amb el seu primer ramat de pollastres i gallines alhora que cultivava diversitat d’hortalisses i plantes remeieres en el seu nou hort.
A Debosc, la Núria s’ocupa majoritàriament del benestar dels pollets i pollastres i l’ús que cal fer de les plantes remeieres. Encapçala la gerència del projecte així com la part de comunicació i imatge.
Actualment, es dedica també a realitzar tallers i assessorar entitats i famílies amb projectes d’autoconsum, i que volen saber més sobre la cria de pollastres i gallines en semillibertat.
En Toni
Nascut a Barcelona, des de sempre ha tingut clar que ha d’existir una manera de fer les coses de forma coherent i respectuosa cap a les persones i el nostre entorn.
Després d’assistit a diverses formacions de bioconstrucció i permacultura, aviat va aprendre a cultivar la terra de forma ecològica i amb una mirada cap a l’autosuficiència. El 2006 comença amb el seu propi projecte d’agricultura conscient.
A Debosc en Toni té cura del dia a dia dels animals al bosc, i gestiona el cultiu de les terres per a l’obtenció dels cereals que alimentaran els pollastres, així com l’horta d’autoconsum.
Amb la mirada posada en transformar la zona sense arbrat de la finca, en boscosa i plena de vida, cada temporada en Toni hi afegeix noves plantes remeieres i ornamentals, així com fruiters i arbres d’ombra. Potenciant la resiliència del terreny i aprenent dia rere dia com millorar-ne la qualitat. Si teniu dubtes sobre plantes, pregunteu a en Toni.
En Toni
Nascut a Barcelona, des de sempre ha tingut clar que ha d’existir una manera de fer les coses de forma coherent i respectuosa cap a les persones i el nostre entorn.
Després d’assistit a diverses formacions de bioconstrucció i permacultura, aviat va aprendre a cultivar la terra de forma ecològica i amb una mirada cap a l’autosuficiència. El 2006 comença amb el seu propi projecte d’agricultura conscient.
A Debosc en Toni té cura del dia a dia dels animals al bosc, i gestiona el cultiu de les terres per a l’obtenció dels cereals que alimentaran els pollastres, així com l’horta d’autoconsum.
Amb la mirada posada en transformar la zona sense arbrat de la finca, en boscosa i plena de vida, cada temporada en Toni hi afegeix noves plantes remeieres i ornamentals, així com fruiters i arbres d’ombra. Potenciant la resiliència del terreny i aprenent dia rere dia com millorar-ne la qualitat. Si teniu dubtes sobre plantes, pregunteu a en Toni.
En Roc
El petit de la casa nascut el 2015 i el que ens recorda cada dia la importància d’educar-lo en valors de respecte cap a l’entorn que ens envolta, siguin animals o plantes. Amb el Roc veiem clarament que hem de retornar a la Natura tots els beneficis que ella ens aporta.
Igual que amb el nostre fill, volem fer partícip a tothom d’aquest projecte d’Agroecologia Conscient que viu el present i mira cap a un futur coherent, respectuós i saludable de veritat.
En Roc
El petit de la casa nascut el 2015 i el que ens recorda cada dia la importància d’educar-lo en valors de respecte cap a l’entorn que ens envolta, siguin animals o plantes. Amb el Roc veiem clarament que hem de retornar a la Natura tots els beneficis que ella ens aporta.
Igual que amb el nostre fill, volem fer partícip a tothom d’aquest projecte d’Agroecologia Conscient que viu el present i mira cap a un futur coherent, respectuós i saludable de veritat.
nosaltres
Els nostres valors
Som pagesos catalans
Un projecte familiar arrelat al territori.
Criem els animals a la nostra finca, des del seu primer dia de vida fins que te’l portem a casa. Ens cuidem de tot el cicle.
Pollastres que tenen gust de pollastre
Per fi, una carn saludable de veritat.
El bosc és l’espai ideal per criar els animals sans i feliços. És també la millor manera d’aconseguir una carn autènticament orgànica i saludable.
Cuidem la Natura, et cuidem a tu
En la cria dels nostres pollastres no fem servir medicaments ni antibiòtics. Els tractem amb plantes remeieres i de cultiu propi. Per això la carn que us oferim està lliure de residus.
Agroecologia conscient
Per minimitzar l’impacte ambiental utilitzem energies renovables, recuperem l’aigua de la pluja i cultivem els nostres propis cereals orgànics.
Tancar el cicle
Els pollastres Debosc mengen cereals cultivats a casa, i amb els fems que generen els animals fertilitzen els nostres camps. Així millorem la terra, i no deixem empremta en el medi natural.
Bio Enxarxats
Fem territori.
Volem enfortir col·lectivament la nostra activitat de distribució, minimitzant l’impacte ambiental i fomentant el consum de proximitat. Som sòcies de La Diligència. La cooperativa de transport agroecològic de les comarques gironines.
Slowfood
Promovem el consum ecològic.
Som productors compromesos i reconeguts pel moviment Slowfood de Catalunya. Oferim aliments bons per a tu, nets pel medi ambient i a un preu just.
els nostres productes
A Debosc aconseguim una carn de pollastre ecològic bona de veritat perquè anem un pas més enllà de l’obtenció del segell “ecològic”.
SOSTENIBILITAT AMBIENTAL
Agroecologia conscient
Per minimitzar l’impacte ambiental utilitzem energies renovables, recuperem l’aigua de la pluja i cultivem els nostres propis cereals ecològics.
TANQUEM EL CICLE, TOT QUEDA A CASA
Minimitzant l’impacte ambiental
Els pollastres Debosc mengen els cereals cultivats a casa, i amb els fems que generen els animals fertilitzem els nostres camps. Així millorem la terra, i no deixem empremta en el medi natural.
FEM TERRITORI, FOMENTEM LES RELACIONS
Estem bio enxarxats
Volem enfortir col·lectivament la nostra activitat de distribució, minimitzant l’impacte ambiental i fomentant el consum de proximitat.
Som sòcies de La Diligència. La cooperativa de transport agroecològic de les comarques gironines.
